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Acciughe Anchoas Juanjo (pack da 20 scatole da 50 gr.)
Acciughe Anchoas Juanjo (pack da 20 scatole da 50 gr.)

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Pack Risparmio da 20 Lattine Acciughe di Santoña in Olio d'Oliva 50grs, Juanjo

Cosa troviamo in queste lattine di acciughe di Santoña 50gr di Juanjo?

Troviamo alcune acciughe fatte a mano, con la migliore materia prima della costa cantabrica.

In questo formato gusteremo piccole acciughe, realizzate attraverso un processo totalmente artigianale, la tecnica di ammollo a mano che consiste nel rimuovere con le reti la pelle di ciascuno dei pesci estratti dalla salatura, uno per uno. Questo mantiene tutte le proprietà e le caratteristiche della materia prima, prima della sua sfilettatura manuale.

  • Alici piccole 8-10 filetti
  • Bocarte del Mar Cantabrico
  • Olio d’oliva

Conserva Juanjo

L'azienda conserviera Juanjo è stata creata nel 1989 da una coppia che lavorava nel settore da tutta la vita e che era scontenta dell'industrializzazione dei processi produttivi e decise di creare la propria azienda per dedicarsi all'elaborazione artigianale di acciughe e palamita. Ecco perché fin dall'inizio i seguenti principi erano chiari:

Produci esclusivamente acciughe e palamite della Cantabria del nord con olio d'oliva di alta qualità con il giusto grado per mantenere il loro sapore e le loro qualità.

Mantenere i processi artigianali e produrre solo le quantità che garantiscono la qualità e la freschezza della conserva. In questo modo si ottiene un prodotto completamente artigianale, di altissima qualità e garanzia.

Come gustare le acciughe in olio d'oliva?

Per gustare le acciughe devi togliere la lattina dal frigorifero circa 20 minuti prima che venga consumata, in modo che il sale e l'olio si dissolvano completamente (solidificano quando sono freddi) e puoi goderti il loro massimo sapore.

Scheda tecnica

Ubicazione della fabbrica di conserve
Santoña (Cantabria) Spagna
Elaborazione
Fatto a mano
Preparazione manuale
Tradizionale
Diners
1/2 persone
Filetti
10 filetti di acciughe
Dimensione dell'acciuga
Piccolo
Olio
Oliva
Formato
Octavillo
Stagno
Peso netto
50 gr
Allergeni
Pesce

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