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Collezione: Formaggi Iberici

Speciali proposte DOP della grande tradizione casearia iberica.
Da quasi un millennio, in Spagna esiste una grande tradizione nella produzione di formaggi di qualità. Forse perché l’Italia è la patria del formaggio e vanta innumerevoli varietà, gli eccellenti prodotti caseari spagnoli sono generalmente poco conosciuti.
La Spagna produce più di cento tipi di formaggi, tutti tutelati, principalmente dalle DOP (Denominazione di Origine Protetta). La vastità del territorio, i differenti climi, le molteplici tradizioni artigianali, i diversi paesaggi e pascoli, dal più arido al più rigoglioso, originano varietà dai sapori più disparati. Percorrendo la Spagna si potrà scoprire che ogni regione, ogni zona, possiede una ricca produzione di latte di mucca, capra e pecora e altrettanti formaggi tipici. Molti sono i gourmet che si stanno appassionando al gusto di questo prodotto essenziale della gastronomia spagnola. La nostra selezione è ancora contenuta ma si propone quale inizio di un cammino di ricerca e nutre l’intento di nobilitare una indiscussa eccellenza.
7 prodotti
  • DON BERNARDO Formaggio ovino antico Manchego con latte pastorizzato D.O.P. peso approssimativo pezzo 3 kg
    DON BERNARDO Formaggio ovino antico Manchego con latte pastorizzato D.O.P. peso approssimativo pezzo 3 kg
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    €87,70
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  • Formaggio Manchego Semi-Stagionato marca Dehesa de los Llanos 1 kg.
    Formaggio Manchego Semi-Stagionato marca Dehesa de los Llanos 1 kg.
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    €74,50
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  • Formaggio Stagionato di pecora marca La Antigua 1 kg.
    Formaggio Stagionato di pecora marca La Antigua 1 kg.
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    €49,90
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  • Formaggio Queso Manchego Gran Riserva Dehesa de los Llanos 250 gr.
    Formaggio Queso Manchego Gran Riserva Dehesa de los Llanos 250 gr.
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    €32,10
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  • Set di 3 formaggi DOP La Mancha - Queso Manchego Dehesa de los Llanos
    Set di 3 formaggi DOP La Mancha - Queso Manchego Dehesa de los Llanos
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    €55,95
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  • Formaggio di capra semistagionato Maxorata/Majorero Gourmet DOP Fuerteventura
    Formaggio di capra semistagionato Maxorata/Majorero Gourmet DOP Fuerteventura
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    €24,45
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  • Don Bernardo Manchego di pecora stagionato a base di latte pastorizzato D.O.P. peso approssimativo pezzo 3 Kg.
    Don Bernardo Manchego di pecora stagionato a base di latte pastorizzato D.O.P. peso approssimativo pezzo 3 Kg.
    Prezzo di listino
    €81,70
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