Spalla Intera di prosciutto SEÑORIO DE MONTANERA Jamón de bellota 100% razza iberica di circa 5 Kg. di peso.
Venduto in una stupenda confezione con coltello in regalo.
Denominazione di Origine:
Dehesa de Extremadura
La spalla di prosciutto é fatta con maiali 100% iberici e alimentati con ghiande durante il periodo della "Montanera".
Di colore rosso intenso, con grasso intramuscolare quasi trasparente. Profumo intenso e penetrante. In bocca é "succoso", leggermente salato e con aromi dolci.