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Cinque Jack. La memoria del movimento. Omaggio al maestro salatore.
Questa nuova edizione rende omaggio ai maestri Cinco Jotas attraverso la memoria del movimento rappresentato da ballerini vestiti di haute couture x Oteyza. Sono quei gesti che gli insegnanti di Cinco Jotas hanno ripetuto migliaia di volte fino a padroneggiarli alla perfezione e che eseguono istintivamente, senza perdere la precisione ed eseguendo il loro lavoro con totale genialità. Una facoltà che ritroviamo anche nella danza.
Cinco Jotas è il marchio più iconico del prosciutto di ghianda 100% iberico. Dopo quasi un secolo e mezzo di tradizione, Cinco Jotas è diventato il punto di riferimento della cultura gastronomica spagnola e un vero ambasciatore del genio, della passione e del talento spagnoli. Ogni tavolozza Cinco Jotas è un'autentica opera d'arte, la cui produzione richiede un minimo di cinque anni. Il processo culmina con la selezione dei migliori pezzi da parte dei nostri maestri e solo quei pezzi che raggiungono l'eccellenza assoluta diventano una tavolozza Cinco Jotas.
Pezzo da 5 - 6 kg.
