Sardinas picantes en aceite de oliva virgen extra Sotavento

Con una elaboración artesanal, conservas Sotavento comercializa exquisitos productos provenientes de las rías gallegas.

Sardinas de las rías gallegas escamadas a mano una a una, tostadas al vapor antes de ser envasadas manualmente, siguiendo el método tradicional y acompañadas de una guindilla y aceite de oliva virgen extra.

Textura tierna debido a su frescura (envasada el mismo día de su captura), con un ligero toque picante que no enmascara el sabor de la sardina.

La temporada de pesca es entre mayo y diciembre. Se transportan enterradas en sal, como tradicionalmente.