Sanfaina Jordi Vila

Ricetta tradizionale di verdure. L'unico con pepe arrostito.

Ricetta tradizionale catalana a base di melanzane, zucchine, cipolla, pomodoro, peperoncino (in questo caso sbollentato, per evitare che il cliente trovi la buccia) ed erbe aromatiche. Anche se la conosciamo anche con altri nomi: ratatouille, caponata siciliana, ecc.

Con una consistenza setosa e un taglio spesso, possiamo godere della cottura ideale che ogni elemento di questa ricetta tradizionale ha ricevuto.

Con sapore caramellato migliorato e adatto a vegetariani e vegani. Senza coloranti né conservanti.

Senza conservanti o coloranti.