Polpo all'olio d'oliva Nr. 82 La Brújula

Ricetta realizzata con i caratteristici fagioli pocha, dalla buccia sottile e delicata, della zona della Ribera del Ebro. Spezzatino di legumi sano, leggero e digestivo, cucinato in modo tradizionale solo con fagiolini, pomodoro, peperone e aglio giovane.

Piatto tipico della ricetta navarrese, preparato con fagioli di stagione, cucinato in modo tradizionale con ingredienti naturali di altissima qualità. Ricette gustose, sane e nutrizionalmente equilibrate che delizieranno sicuramente gli appassionati dei piatti al cucchiaio.