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Patatine fritte extra spesse, da sole o come base per tartine.
Da un lato, il loro sapore delizioso li rende un'attrazione inevitabile per i palati più esigenti. D'altra parte, la sua consistenza non fa altro che completare le qualità di questo prodotto di fascia alta. Se questo antipasto si distingue per qualcosa è perché ha uno spessore superiore alla media, che è il triplo di quello degli altri prodotti della stessa famiglia e gli conferisce una consistenza unica.
Utilizzare delle patatine fritte molto spesse come base per accompagnare le cozze, una salsa piccante o le acciughe marinate è semplice e consigliato. A causa della loro solidità, non solo non si ammorbidiscono facilmente, ma forniscono un piacevole contrappunto scoppiettante al resto dei bocconi.
