Bibanesi Grissini Stirati A Mano

Bastoncini di pasta madre stesi a mano con olio extravergine di oliva; un ottimo sostituto del pane.

Compagno perfetto per insalate, salumi, formaggi, carni affumicate, hummus e persino con cioccolata calda.

Tradizione e materie prime d'eccellenza. L'impasto, ottenuto con farine ricche di glutine e pregiato olio extravergine di oliva, senza l'aggiunta di conservanti, viene lasciato riposare per un giorno e una notte: una lentissima fermentazione con “lievitazioni lunghe”. A questo punto i Bibanesi vengono modellati e stirati a mano. Infine viene aggiunto un leggero strato di sesamo per arricchire ed evidenziare ulteriormente il suo sapore inconfondibile.

Grazie a questo particolare processo produttivo e ad un'attenta ricerca del sapore, i Bibanesi sono più croccanti dei tradizionali grissini stirati a mano, più gustosi dei soliti panini e sono l'accompagnamento ideale per qualsiasi piatto e in ogni momento della giornata.