Zampetti di maiale con prosciutto La Venta 1897

Dal 1897 produciamo con eccellenza. Sapore e tradizione delle Asturie.

Zampetti di maiale puliti, disossati e igienizzati manualmente. Marinati per giorni in agrumi e spezie per affinarne aromi e sapori. In umido, con una salsa setacciata ed elegante con condimenti delicati di prosciutto.

Sono stati preparati con cipolla, porro, carote, prosciutto crudo, vino bianco, olio d'oliva, sale, paprika, prezzemolo e pepe di Cayenna. Senza glutine.

È uno spezzatino di sublime eleganza, ideale come base per grandi piatti, accompagnati da frutti di mare o molluschi. Gli zampetti sono untuosi, mielati e dal sapore elegante con delicati tocchi salati di prosciutto.