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Filetto di tonno del Nord arrotolato all'olio d'oliva Don Bocarte 350 g

Filetto di tonno del Nord arrotolato all'olio d'oliva Don Bocarte 350 g

€47,00 EUR
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In offerta Esaurito
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Caratteristiche

Tonno della Cantabria preparato fresco con materie prime pescate in campo.

Tonno del nord del Mar Cantabrico e della costa (cogote) pescato in campagna (luglio e agosto) e preparato fresco, seguendo un meticoloso processo di cottura per preservarne la massima succosità.

Punto di sale medio, elevata carnosità, aromi con sentori di alloro che aiutano a bilanciare tutte le sfumature del Bonito del Norte.

Modello: -8437000227151-
Riferimento: 001013319600568
EAN: 8437000227151

Informazioni generali

Designazione
Collo Bonito del Norte laminato in olio d'oliva.
Quantità netta
480g
Peso netto sgocciolato
340g
Nome dell'operatore
Conserva Selección Santoñesa, S.L.
Indirizzo dell'operatore
C/ Baldomero Villegas, s/n, Apdo. 170, 39740 Santoña

Ingredienti e allergeni

Tonno bianco (Bonito del Norte), olio d'oliva e sale.
Altre menzioni obbligatorie sull'etichetta
Prodotto non geneticamente modificato. Senza glutine.

Conservazione e utilizzo

Conservare a temperatura ambiente.
Zona
Europa - Spagna - Cantabria
Consigli
Si può accompagnare con pomodoro di stagione e un filo d'olio vergine, con cipolla rossa (cruda) o con peperone verde crudo tagliato a julienne // È necessario che il tonno sia conservato nel contenitore per un minimo di 3 o 4 mesi.
Presentazione:
Formato: Can
Quantità
350 g
Altre informazioni di interesse
Per la preparazione del tonno bianco, ''Don Bocarte'' inizia con il tonno bianco fresco acquistato nei mercati del nord della Spagna, principalmente a Santoña, nei mesi di luglio, agosto e settembre, che è il periodo in cui il tonno bianco è più ricco di grasso. Si utilizzano pezzi da 8 10 kg. Aggiungere olio d'oliva e sale.
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