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Lusso Umami. Ogni custodia include un regalo (ci sono due tipi di regali, una tavola di bambù o un piatto di ceramica, che verranno forniti in base allo stock).
Scopri la squisitezza in questo lussuoso set illustrato con un vibrante vortice Umami. Quest'opera d'arte visiva fonde tutti i sapori e le sensazioni dell'umami della Spalla Dehesa de Extremadura DOP 100% Iberica di Bellota, compresa la dieta del maiale, il meticoloso processo di stagionatura e la qualità della carne e del grasso.
L'eleganza e la squisitezza di questo prodotto sono esaltate da un'illustrazione unica sulla cassa di Mercedes Bellido, progettata per trasmettere la presenza e la profondità dell'umami in ogni boccone di questa eccezionale tavolozza.
Qualità senza pari:
Ogni spalla iberica di ghiande DO Dehesa de Extremadura al 100% è rigorosamente selezionata per garantirne la qualità superiore. Grazie alla perfetta infiltrazione del grasso e all'aroma caratteristico, ogni fetta si scioglie al palato, sprigionando sfumature complesse e deliziose. La combinazione del suo sapore intenso e della succosità lo rende un pezzo essenziale per gli amanti della buona cucina.
Processo artigianale:
Allevamento all'aperto: i maiali iberici vivono in libertà nei pascoli dell'Estremadura, dove si nutrono di ghiande ed erbe naturali, il che garantisce carne di qualità eccezionale.
Nutrizione naturale:
la dieta a base di ghiande durante la montanera (periodo di ingrasso) fornisce alla carne un alto contenuto di acido oleico, benefico per la salute e responsabile del caratteristico sapore della spalla.
Guarigione tradizionale:
la spalla viene stagionata a mano in essiccatoi naturali, dove il clima dei pascoli contribuisce a sviluppare il suo sapore e la sua consistenza unici. Il processo di stagionatura è attentamente controllato per garantire che ogni pezzo raggiunga il suo punto di maturazione ottimale.
Denominazione di origine:
La spalla è protetta dalla Dehesa de Extremadura DO, che ne certifica l'origine e l'eccellenza delle sue qualità.
Il regalo perfetto:
Presentato in un astuccio elegante e raffinato, umami lusso è il regalo ideale per i palati più esigenti e gli intenditori della gastronomia iberica. Perfetta per celebrazioni speciali e momenti unici, questa custodia trasforma ogni occasione in un'esperienza di lusso e distinzione. La sua presentazione attenta e sofisticata garantisce che ogni dettaglio rifletta l'esclusività del suo contenuto.
Un'esperienza indimenticabile:
Più che un semplice prodotto, Lujo Umami offre un'immersione nella ricca tradizione culinaria spagnola. Ogni boccone è un invito a scoprire i sapori e le consistenze che sono stati perfezionati nel corso delle generazioni, offrendo un'esperienza umami nella sua forma più pura. Dal primo all'ultimo taglio, ogni fetta promette un'esplosione di sapore che delizierà anche i palati più esigenti.
Sostenibilità e impegno:
Ci impegniamo per la sostenibilità e il benessere degli animali. La produzione dei nostri pallet segue pratiche responsabili che rispettano l'ambiente e promuovono il benessere degli animali, garantendo che ogni fase del processo sia sostenibile ed etica.
