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Calamari sott'olio ripieni della loro stessa carne.
Piccoli calamari catturati in modo sostenibile (jigger), svuotati e ripuliti dalla pelle. Vengono farciti con i propri tentacoli per essere scottati in acqua prima di confezionarli uno ad uno nella lattina. Succoso. Coperto con olio d'oliva.
Rigorosamente selezionati per i loro formati, quelli di altissima qualità e freschezza. La pulizia, preparazione e inscatolamento dei calamari viene effettuata manualmente.
La Bussola è ed è considerata da 4 anni il gioiello della corona spagnola. Il sapore delle loro conserve è difficile da battere. È diventato un punto di riferimento nel campo delle conserve di pesce.
La Brújula appartiene a una minoranza selezionata di conserve che sono integrate nell'offerta gastronomica dei migliori chef del mercato nazionale e di ristoranti con diverse stelle Michelin. Usano queste conserve come ingrediente delle loro creazioni, poiché sono in realtà materie prime di ottima qualità per l'alta cucina.
Il pilastro su cui poggia The Compass è la materia prima. Vengono utilizzati solo frutti di mare e pesce di prima qualità, autoctoni e naturali, pescati con metodi tradizionali che ne garantiscono la massima espressione.
I prodotti Brújula hanno un indiscutibile sapore di mare, una consistenza soda e succosa e sono disposti nella lattina con grande cura. Questa è la bussola.
Prodotto fabbricato in Galizia. Origine, materia prima e tradizione conserviera.
