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Una delle ultime tendenze gastronomiche degli ultimi anni: il "Barbecue coreano", composto principalmente da Gochujang. Abbinato ai nostri squisiti anacardi e ad un tocco di fumo naturale, con l'obiettivo di ricreare al palato il sapore di un buon barbecue in stile coreano.
Abbinato ai nostri squisiti anacardi e ad un tocco di fumo naturale, con l'obiettivo di ricreare al palato il sapore di un buon barbecue in stile coreano.
Leggero tocco speziato mimetizzato tra i sapori del barbecue e del fumo naturale.
Come aperitivo o da degustare singolarmente. Il consiglio del nostro Chef: Dotato di molto "carattere", è perfetto per ogni tipo di verdura alla griglia, al forno o cotta. Ottimo anche per il pesce alla griglia (come ricette principali, un soffritto di funghi, aglio e anacardi o una spigola alla Bilbao con anacardi, aggiungeteli sempre fuori dal fuoco, dopo averli precedentemente tritati un po'). Come accompagnamento al drink, si consiglia di abbinarlo a birre tostate o bourbon whisky.
Tostato a mano al forno, senza glutine, vegano, senza lattosio.
