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Collezione: Prosciutti e salumi Spagnoli

Sua Maestà il Jamón Ibérico 100% Bellota e la sontuosa Corte dei grandi Salumi di Spagna
Il viaggio alla scoperta delle eccellenze gastronomiche iberiche non può che essere coronato dalla proposta di insaccati e prosciutti. La Spagna è senza alcun dubbio il paradiso degli amanti dei salumi, alimento godibile ed energetico, per la sua lunga storia di produzione e lavorazione artigianale.
Gli spagnoli trattano la carne di qualità sin dai tempi degli antichi Romani e nei secoli sono diventati maestri di un’arte che si è sviluppata in ognuna delle 17 Regioni. I vari metodi di produzione regionale hanno portato a un ampio ventaglio di specialità e a peculiari caratteristiche di ciascun salume.
Il prodotto più conosciuto è senz’altro quello che comunemente viene chiamato Pata Negra, detto in spagnolo Jamón Ibérico 100% Bellota. Si tratta del prosciutto numero uno al mondo, con caratteristiche organolettiche e gustative eccezionali. Il Pata Negra è ottenuto da una particolare razza suina autoctona – pura razza 100% iberica – alimentata esclusivamente con ghiande, secondo l’antica tradizione iberica che prevede una lavorazione totalmente artigianale e limitata.
25 prodotti
  • Jamón Pata Negra 100% Iberico de Bellota tagliato a mano. Busta sottovuoto da 150 g.
    Jamón Pata Negra 100% Iberico de Bellota tagliato a mano. Busta sottovuoto da 150 g.
    Prezzo di listino
    €32,35
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  • Prosciutto COVAP Jamón de bellota 50% razza iberica tagliato a macchina in fabbrica 120 g.
    Prosciutto COVAP Jamón de bellota 50% razza iberica tagliato a macchina in fabbrica 120 g.
    Prezzo di listino
    €28,47
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  • Prosciutto CINCO JOTAS Jamón de bellota 100% razza iberica tagliato a mano in fabbrica 80 g.
    Prosciutto CINCO JOTAS Jamón de bellota 100% razza iberica tagliato a mano in fabbrica 80 g.
    Prezzo di listino
    €35,75
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  • Lomo (Lonza) CINCO JOTAS di carne di maiale 100% razza iberica di bellota. 400 g. aprox.
    Lomo (Lonza) CINCO JOTAS di carne di maiale 100% razza iberica di bellota. 400 g. aprox.
    Prezzo di listino
    €51,87
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  • Spalla Intera di prosciutto CINCO JOTAS Jamon de bellota 100% razza iberica. 5Kg. aprox
    Spalla Intera di prosciutto CINCO JOTAS Jamon de bellota 100% razza iberica. 5Kg. aprox
    Prezzo di listino
    €291,00
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    Esaurito
  • Set di 4 prodotti Cinco Jotas 100% Iberico tagliato interamente a fette a mano
    Set di 4 prodotti Cinco Jotas 100% Iberico tagliato interamente a fette a mano
    Prezzo di listino
    €109,90
    Prezzo di listino
    €119,00
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    €109,90
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    Esaurito
  • Prosciutto Intero Cinco Jotas 100% Iberico tagliato interamente a fette a mano in 26 buste sottovuoto
    Prosciutto Intero Cinco Jotas 100% Iberico tagliato interamente a fette a mano in 26 buste sottovuoto
    Prezzo di listino
    €949,00
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    €949,00
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  • Busta di Lomo tagliato a mano della marca Cinco Jotas 5J 80 gr.
    Busta di Lomo tagliato a mano della marca Cinco Jotas 5J 80 gr.
    Prezzo di listino
    €24,25
    Prezzo di listino
    Prezzo scontato
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  • Scatola di Lomo Tradizionale, Lomo Naturale e Presa Iberica 100% marca Cinco Jotas 5J
    Scatola di Lomo Tradizionale, Lomo Naturale e Presa Iberica 100% marca Cinco Jotas 5J
    Prezzo di listino
    €201,90
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  • Prosciutto Intero (spalla) marca CINCO JOTAS 5J 100% Iberico
    Prosciutto Intero (spalla) marca CINCO JOTAS 5J 100% Iberico
    Prezzo di listino
    €334,00
    Prezzo di listino
    €354,00
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    €334,00
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  • Chorizo (salame piccante) Intero marca Joselito 250 gr.
    Chorizo (salame piccante) Intero marca Joselito 250 gr.
    Prezzo di listino
    €29,90
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    Esaurito
  • Salame Intero marca Joselito 250 gr.
    Salame Intero marca Joselito 250 gr.
    Prezzo di listino
    €29,90
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    €29,90
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    Esaurito
  • Prosciutto Intero (spalla) Gran Riserva stagionato, marca Joselito
    Prosciutto Intero (spalla) Gran Riserva stagionato, marca Joselito
    Prezzo di listino
    €339,00
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    €339,00
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    Esaurito
  • Prosciutto (coscia) Gran Riserva stagionato a fette, marca Joselito 70 gr.
    Prosciutto (coscia) Gran Riserva stagionato a fette, marca Joselito 70 gr.
    Prezzo di listino
    €34,90
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    Prezzo scontato
    €34,90
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    Esaurito
  • Busta di Salame Joselito 70 gr.
    Busta di Salame Joselito 70 gr.
    Prezzo di listino
    €11,90
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    €20,99
    Prezzo scontato
    €11,90
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    Esaurito
  • Busta di Lomo Joselito 70 gr.
    Busta di Lomo Joselito 70 gr.
    Prezzo di listino
    €20,99
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    €20,99
    Prezzo scontato
    €20,99
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    Esaurito
  • Spalla di Prosciutto stagionato a fette, marca Joselito 70 gr.
    Spalla di Prosciutto stagionato a fette, marca Joselito 70 gr.
    Prezzo di listino
    €22,90
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    €22,90
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    Esaurito
  • Busta di chorizo Joselito 70 gr.
    Busta di chorizo Joselito 70 gr.
    Prezzo di listino
    €11,90
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    Esaurito
  • Assortimento di prodotti suini spagnoli più classici e deliziosi marca Joselito
    Assortimento di prodotti suini spagnoli più classici e deliziosi marca Joselito
    Prezzo di listino
    €389,00
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    €389,00
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    Esaurito
  • Selezione di Prosciutto (spalla), lomo, chorizo, salame e pancetta Joselito
    Selezione di Prosciutto (spalla), lomo, chorizo, salame e pancetta Joselito
    Prezzo di listino
    €389,00
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    Prezzo scontato
    €389,00
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    Esaurito
  • Selezione di salsicce, lomo, Chorizo e Salchichón marca Joselito
    Selezione di salsicce, lomo, Chorizo e Salchichón marca Joselito
    Prezzo di listino
    €150,00
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    €150,00
    Prezzo unitario
    per 
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    Esaurito
  • Lomo (Lonza) JOSELITO di carne di maiale 100% razza iberica di bellota. 500 g. aprox.
    Lomo (Lonza) JOSELITO di carne di maiale 100% razza iberica di bellota. 500 g. aprox.
    Prezzo di listino
    €76,70
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    Prezzo scontato
    €76,70
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  • Prosciutto Jamon intero JOSELITO di razza 100% iberica di bellota di 7,5Kg. aprox
    Prosciutto Jamon intero JOSELITO di razza 100% iberica di bellota di 7,5Kg. aprox
    Prezzo di listino
    €767,00
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    €767,00
    Prezzo unitario
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  • Mezza coscia disossata di prosciutto Pata Negra 100% Iberico de Bellota
    Mezza coscia disossata di prosciutto Pata Negra 100% Iberico de Bellota
    Prezzo di listino
    €380,00
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    €380,00
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    Esaurito
  • Mezza spalla (paleta) disossata di prosciutto Pata Negra 100% Iberico de Bellota
    Mezza spalla (paleta) disossata di prosciutto Pata Negra 100% Iberico de Bellota
    Prezzo di listino
    €125,00
    Prezzo di listino
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    €125,00
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    Esaurito